Музей шоколадной фабрики E.Wedel расположен в Варшаве в здании, ранее использовавшемся для хранения какао-бобов.
В состав комплекса входит производственный цех и исследовательская лаборатория. Фасад здания напоминает шоколадную плитку, каждый квадрат которой украшен уникальным узором, отсылающим к истории фабрики. Эти сетчатые конструкции ограждают помещения от прямого солнца и создают оптимальные условия для производства.
Музей занимает три этажа и площадь 2500 квадратных метров.
По сути, музей – это уникальный интерактивный центр, представляющий процесс от отбора и обжарки какао-бобов до упаковки готового продукта. Здесь вы можете попробовать разные виды шоколада, и это станет настоящим праздником вкуса.
У стойки продажи билетов информационные экраны оформлены как шоколадные плитки, а при входе в экспозицию посетителей встречает волшебный аромат шоколада и динамичный “шоколадный поток”. Это один из визуальных акцентов музея.
Первый этаж музея — зона исследований. Здесь посетители узнают о способах получения и обработки какао-бобов. Для этого используются экраны и аудиосистемы.
Впечатляет инсталляция, изображающая джунгли. Эффект погружения усиливает виртуальный гид — женщина из Ганы, “голографическое” изображение которой появляется на вертикальном 85-дюймовом экране.
Посетители также могут заглянуть в таинственные отверстия в деревянных ящиках, чтобы увидеть под микроскопом процесс ферментации какао-бобов. Это небольшие смотровые окна с 15-дюймовыми экранами, позволяющие наблюдать за тем, что обычно скрыто от невооруженного глаза.
Рядом в лайтбоксах с подсветкой — фото из жизни африканской деревни и аутентичные тканевые полотна. Звуковое сопровождение меняется, когда виртуальны гид начинает свой рассказ.
Сердце музея — "волшебная стена" — интерактивная поверхность, где посетители могут "запустить" процесс производства шоколада, прикасаясь к физическим элементам на стене.
Изображение, формируемое четырьмя синхронизированными проекторами, занимает почти 18 метров в длину и более 3 метров в высоту и представляет производственный процесс с помощью анимации и звука. Аудиосистема состоит из трёх направленных потолочных громкоговорителей и семи встроенных динамиков.
На потолке — огромные зубчатые колеса, и посетители слышат характерный звук вращения шестерён благодаря специальным образом настроенной потолочной аудиосистеме, хотя колеса неподвижны.
Заглянув в небольшое смотровое окно металлической конш-машины, посетители могут увидеть внутри, на экране, как шоколад смешивается с джемом. Кнопки активируют определенный вкус, этап производства или текстуру.
Нашлось место и для развлечений: интерактивный пол размером 7 на 3,5 метра напоминает гигантскую плитку шоколада, и по ней можно прыгать! Каждая из 18 интерактивных частей “плитки” при нажатии издаёт свой звук. При одновременном нажатии получается “Симфония вкуса”, составленная из сэмплов битбокса.
В этом зале вас встречает мастер-кондитер: виртуальный гид на вертикальном 85-дюймовом экране.
Заключительный уровень выставки посвящен одному из знаковых продуктов компании Wedel — конфетам Ptasie Mleczko® (птичье молоко). Это пространство создано для релаксации: мягкие диваны, над головой парит бумажное "небо", а зеркала визуально расширяют помещение. В бумажных “облаках” спрятаны динамики, и музыка как бы льётся с “небес”.
Параллельно в зале также работает аудиосистема направленного звука “звуковой душ”, обслуживающая 55-дюймовый экран с роликом про знаменитые вафли Wedel.
Рядом расположен макет (10х5 м) варшавского района Камионек, района, где уже многие десятилетия базируется компания Wedel.
В зоне "Стол дизайнера" посетителям предлагается разработать собственный дизайн упаковки для Ptasie Mleczko®, создав макет с использованием готовых визуальных элементов и собственного текста. "Стол дизайнера" — это интерактивная станция, в поверхность которой встроены десять сенсорных экранов.
В завершении можно послушать рассказ Дизайнера — ещё одного виртуального гида — об истории рекламы продукции фирмы Wedel и о знаменитом мальчике на зебре, рекламном символе фабрики.
Управление экспозицией в Музее шоколадной фабрики E.Wedel осуществляется с помощью специализированной интегрированной системы. Она позволяет управлять всем комплексом оборудования — от мультимедийных устройств до систем освещения — с единой сенсорной панели.
Приложение с интерфейсом на польском языке доступно на планшетах и рабочем компьютере. Оно разработано инженерами компании A+V с учетом потребностей самых разных пользователей: от музейных гидов до специалистов технической службы.
Источник: https://aplusv.pl/en/projects/e-wedel-chocolate-factory-museum-in-warsaw/
01.09.2026